És la temperatura en la qual, la pressió de vapor d'un líquid, és una atmosfera. En el Sistema Internacional es mesura en K (kelvin).

L'escala centígrada o celsius està tan extensa que, freqüentment, trobem els valors dels punts d'ebullició expressats en ºC (graus centígrads o celsius).

Ambdues escales estan relacionades per l'equació:

temperatura (K) = temperatura (ºC) + 273,15