Nombroses bombolles d'aire han quedat atrapades dins de la massa dels sucres i dels altres components de la llaminadura que conserva una textura flexible.
L'aire d'aquestes bombolles està a la pressió atmosfèrica i es manté una situació d'equilibri entre les pressions de l'interior de les bombolles i de l'exterior.
Quan s'extreu aire de l'interior del pot, la pressió de l'aire dins de cada bombolla no queda compensada per l'exterior, que va disminuint i gràcies a la flexibilitat del les parets de cada bombolla, aquestes es van dilatant, igual que ho faria un globus que tingués una mica d'aire dins.
Evidentment hi ha un límit a l'augment de volum que ve determinat pel límit d'elasticitat de les parets de les bombolles. Per això si hi ha esquerdes en la llaminadura, aquesta ja no augmenta gaire de volum.S
Si s'obre el pot, deixant entrar aire prèviament, veuràs com hi ha un "col·lapse" de la llaminadura i retorna més o menys al volum inicial que tenia.
Es pot fer una mesura aproximada de l'increment de volum, si se suposa que la forma cilíndrica es conserva durant l'experiment. Només cal mesurar el diàmetre i l'altura del cilindre abans d'inflar i quan ja està inflat. Aamb una mica d'habilitat es pot aconseguir que el núvol quedi en posició vertical dins el pot, que és transparent, la qual cosa faciita la mesura.
Per llegir els comentaris rebuts, obriu aquest fitxer.
