Difusió de color en la llet
Enunciat
El vídeo mostra la difusió dels colorants líquids sobre la llet i el que passa en afegir una gota de sabó .
- Com s'explica la difusió dels colorants?
- Quina funció té la gota de sabó?
- S'ha produït alguna reacció química?
Per fer-ho necessites:
Preparació
- Un plat fons
- Llet sencera
- Tres colorants alimentaris
- Tres palletes
- Sabó líquid de rentar la vaixella
- Posa una mica de llet en el plat fons.
- Amb les palletes diposita unes gotes de cadascun dels colorants sobre la llet. Procura que les gotes de colorant estiguin ben separades unes d'altres, no en posis cap al centre ni massa lluny del centre i, mentre ho fas, no remoguis el líquid.
- Posa't una gota de sabó líquid en un dit i, amb cura, toca amb la gota el centre del plat.
- Observa el que passa.
Josep M. Valls
